Liebe Freunde des Thielemanns,

auch bei uns steht die Gesundheit und das Wohlergehen unserer Mitarbeiter und Gäste an erster Stelle. Daher legen wir schweren Herzens ab sofort bis voraussichtlich 19. April 2020 eine Pause ein.

Bleiben Sie gesund.

Wir freuen uns Sie hoffentlich ab dem 20. April 2020 wieder begrüßen zu dürfen.

Ihr Team vom Thielemanns

THOMAS THIELEMANN – TRUE FOOD

„Man soll sehen und schmecken, was man isst“, lautet mein Motto. Unsere Naturküche ruht auf zwei Säulen: der hohen Qualität der regionalen Ausgangsprodukte und einer behutsamen, schlichten Zubereitungsart.

Von afrikanischen Erdbeeren im Dezember halte ich nichts. Stattdessen verarbeiten wir vorwiegend das, was unsere Umgebung in der jeweiligen Jahreszeit hervorbringt – und zwar ausschließlich aus nachhaltiger und ökologischer Produktion. Mit unserem gastronomischen Angebot betonen wir die Einfachheit. Den Charakter der Lebensmittel bringen wir unverfälscht zur Geltung.

Unsere Gastronomie macht Authentizität, Regionalität und Nachhaltigkeit erlebbar. Dazu gehören ein Ambiente zum Wohlfühlen, ein Serviceangebot zum Entspannen und ein nachhaltiges Menü, für mehr Frische und Geschmack!

SPEISEKARTE
Klare Hühnersuppe mit feinen Nudeln, Gemüse und Schnittlauch
5,90 €
Passierte Tomatensuppe mit gerösteten Weißbrot-Crôutons und Schmand
7,90 €
Frühlings-Blattsalate mit frischen Kräutern, süß-sauer eingelegtem Kürbis und gerösteten Sonnenblumenkernen
7,90 €
Marinierter schottischer Glen Douglas Lachs nach Graved Art, mit Meerrettich-Schmand, Dillspitzen und karamellisierten Roten Beten
14,90 €
Vitello Tonnato mit leichter Thunfischcreme, Kapern und Shizu-Kresse
16,50 €
Zarte Terrine vom Suppenhuhn mit Freiland-Feldsalat und Tomaten-Vinaigrette
14,50 €
Tatar vom heimischen Ochsen mit Bio-Spiegelei, brauner Butter und Kräutersalat
15,50 €

Fleischgerichte

Fischgerichte

Vegetarische Gerichte

Wiener Schnitzel vom Milchkalb in Butter gebraten, mit Endiviensalat, Speck-Bratkartoffeln und selbst eingerührten Preiselbeeren
24,90 €
Ribeye-Steak rosa gebraten, mit geschmortem Stengel-Brokkoli, Speck-Bratkartoffeln und Schalottensoße
29,50 €
Gebratene Kalbsleber „Berliner Art“ mit glasierten Äpfeln, Röstzwiebeln und Kartoffelpüree
25,50 €
Kotelett vom Weideschwein, paniert, Kartoffelpüree, cremigem Bohnengemüse und Natursoße
23,50 €
Karree vom Milchkalb mit frischem Lorbeer rosa gebraten, grünem Spargel, Tomaten und gebratene Kartoffeln „Alsenzer Hörnchen“
32,00 €
SKREI (Winterkabeljau) auf der Haut gebraten, mit Kapern-Butter, Schwarzwurzeln, Blattspinat und Kartoffeln „Alsenzer Hörnchen“
28,50 €
Feine Spaghettini mit mediterraner Auberginen-Paprikasalsa
15,90 €
Grüner Spargel aus Apulien mit Kompott aus Tomaten und Olivenöl, Kartoffeln "Alsenzer Hörnchen"
17,90 €
Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern, dazu eingelegte Ananas und Rahmeis (enthält Alkohol)
10,50 €
Gratinierte Creme aus gutem Rahm und Eiern, mit gedünsteten Birnen und Sorbet
8,90 €
Grießflammerie mit eingelegten Zimtzwetschgen, Kokoshippe und Eis
10,50 €
Änderung der Speisekarte nach tagesfrischem Angebot vorbehalten.
MITTAGSTISCH vom 16.03.2020 bis 20.03.2020
Zum Mittagstisch servieren wir wahlweise Blattsalat oder Tagessuppe.
MONTAG: Lasagne mit Tomatensugo
11,90 €
DIENSTAG: Hähnchengeschnetzeltes, mediterrane Art mit Kartoffeltörtchen
11,90 €
MITTWOCH: Kalt aufgeschnittenes Roastbeef mit Roten Zwiebeln, Bratkartoffeln und Frankfurter Grüner Sauce
11,90 €
DONNERSTAG: Putenschnitzel mit Zwiebelsauce und Pommes frites
11,90 €
FREITAG: Gebratener Kabeljau mit Gemüsereis und Weißweinsauce
11,90 €
Bitte beachten Sie, dass es alternativ zum Mittagstisch nur eine kleine Karte zur weiteren Auswahl gibt.

SPECIALS

Sonntagsbraten

Sonntags ab 12 Uhr und ab 18 Uhr

Genießen Sie mittags ab 12:00 Uhr und abends ab 18:00 Uhr mit Ihrer
Familie und Ihren Freunden ein traditionelles Bratengericht mit saisonalen
Beilagen inklusive Vorspeise.


Preis pro Erwachsener 22,90 €
Preis pro Kind (bis 14 Jahre) 17,90 €

 

 

TISCHRESERVIERUNGEN

für den aktuellen Tag nur unter Tel. 0671 - 9700 3333

 

 

Thielemanns Restaurant & Bar
im Leonardo Hotel Bad Kreuznach
Otto-Meffert-Straße 1
55543 Bad Kreuznach

Öffnungszeiten

Restaurant:

Montag bis Freitag und Sonntag:

12:00 bis 14:00 Uhr und ab 18:00 Uhr

Samstag: ab 18:00 Uhr

Bar & Lounge (SKY TV):

Montag bis Sonntag und an Feiertagen:

ab 18:00 Uhr bis mind. 23:00 Uhr

 

Gerne öffnen wir auf Anfrage für Gesellschaften auch Samstag- bzw. Sonntagmittag!

– Kostenfreie Parkplätze direkt am Haus –

WEITERE SERVICES

Machen Sie es sich in unserem Restaurant oder an unserer Bar bzw. in unserer Lounge gemütlich! Bei uns haben Sie auch die Möglichkeit Banketts jeglicher Art zu veranstalten, diese können wir individuell auf Ihre Wünsche abstimmen. Sprechen Sie uns an!

Individuelle Beratung für

  • Tagungen
  • Firmenfeiern
  • Familienfeste
  • Catering in Ihrer Firma

Thielemanns Restaurant & Bar
im  Leonardo Hotel Bad Kreuznach
Otto-Meffert-Straße 1
55543 Bad Kreuznach
Tel. 0671 - 9700 3333

E-Mail: infotthielemannsde

Öffnungszeiten

Restaurant mit Gartenterrasse:

Montag bis Freitag und Sonntag: 12:00 bis 14:00 Uhr und ab 18:00 Uhr

Samstag: ab 18:00 Uhr

Bar & Lounge (SKY TV):

Montag bis Freitag und Sonntag: 18:00 Uhr bis mind. 23:00 Uhr

Samstag: ab 18:00 Uhr bis mind. 23:00 Uhr

 

– Kostenfreie Parkplätze direkt am Haus –